FM93記者王維
晚上9點(diǎn)，海風(fēng)習(xí)習(xí)，靜謐的玉環(huán)中鹿島又開(kāi)始熱鬧了起來(lái)，漁民們?cè)谝股凶呦蚝＿叺拇簏S魚(yú)海洋牧場(chǎng)，開(kāi)啟當(dāng)天的黃魚(yú)捕撈。“大黃魚(yú)體內(nèi)含有一種黃色色素，會(huì)見(jiàn)光分解，一旦大黃魚(yú)周身褪呈白色，就不受人待見(jiàn)了，因此起捕大黃魚(yú)必須在晚上?！?有著20多年黃魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的黃小祝介紹。
玉環(huán)，地處遼闊的東海黃金海岸線上，海域面積1901平方公里，灘涂面積148平方公里，海岸線長(zhǎng)329公里，島嶼岸線達(dá)262公里，是全國(guó)14個(gè)海島縣市之一。
素有“東海漁倉(cāng)”之稱的雞山鄉(xiāng)披山漁場(chǎng)，是浙江省著名漁場(chǎng)之一。這片海域處于北上的臺(tái)灣暖流與南下的浙江沿岸流匯沖地帶，是各種魚(yú)類棲息、產(chǎn)卵、繁殖、索餌的良好場(chǎng)所，盛產(chǎn)190多種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類和100多種貝類、甲殼類。
2017年2月24日，經(jīng)國(guó)家海洋局批準(zhǔn)，在披山省級(jí)海洋特別保護(hù)區(qū)基礎(chǔ)上，建立玉環(huán)國(guó)家級(jí)海洋公園，選劃面積306.69平方公里，全力打造一個(gè)集資源養(yǎng)護(hù)、休閑觀光、產(chǎn)學(xué)研于一體的藍(lán)海綜合體。在這個(gè)國(guó)家級(jí)海洋公園的核心區(qū)，就坐落著“一帶一路”經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)首個(gè)大黃魚(yú)海洋野生牧場(chǎng)基地——中鹿島大黃魚(yú)生態(tài)化養(yǎng)殖示范基地。
“當(dāng)時(shí)真的是勇于闖，整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)并不好，身邊親戚朋友都不支持。但是我們有個(gè)愿景，想在黃魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)做出自己的標(biāo)準(zhǔn)，我們想做的是顛覆野生?！?/p>
江凌云是個(gè)80后，畢業(yè)于上海同濟(jì)大學(xué)法學(xué)專業(yè)，大學(xué)畢業(yè)后當(dāng)過(guò)公務(wù)員，之后又下海經(jīng)商，從事過(guò)餐飲、數(shù)控機(jī)床、環(huán)保、房地產(chǎn)等多個(gè)行業(yè)的工作。2015年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，江凌云接觸到中鹿島大黃魚(yú)養(yǎng)殖項(xiàng)目，這讓在海島玉環(huán)土生土長(zhǎng)的他，萌發(fā)了回到家鄉(xiāng)逐夢(mèng)深海的念頭?！暗谝淮蔚巧现新箥u，就被那里的養(yǎng)殖黃魚(yú)驚艷到了，即便只是簡(jiǎn)單的清水煮熟，卻是肉質(zhì)潔白細(xì)膩、飽滿鮮嫩，從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)說(shuō)，只要有好的品質(zhì)，人們是愿意購(gòu)買(mǎi)的。另外，我們也會(huì)覺(jué)得養(yǎng)魚(yú)還是挺有福報(bào)的，尤其是讓魚(yú)在一個(gè)更好的環(huán)境里生長(zhǎng)?！?/p>
中鹿島是東海里的天然古漁場(chǎng)，距離雞山鄉(xiāng)本島15公里，由3個(gè)環(huán)形小島形成天然的海灣，水溫常年保持在8℃以上，海域水質(zhì)為國(guó)家海洋一類水質(zhì)。它有著數(shù)百年作為傳統(tǒng)東海野生大黃魚(yú)育殖棲息地的歷史，是當(dāng)?shù)乩蠞O民們公認(rèn)的一塊寶地。“中鹿島圈的這片海，是寶地中的寶地，70年代以前野生黃魚(yú)就在中鹿島的周?chē)?，一網(wǎng)子撈上來(lái)數(shù)量很多，咕咕地叫，聲音很像青蛙，送上岸去賣(mài)，就是市場(chǎng)上公認(rèn)最鮮最好吃的黃魚(yú)。”黃小祝說(shuō)。
2017年7月，玉環(huán)市中鹿島海洋牧場(chǎng)科技發(fā)展有限公司正式成立，2800畝中鹿島海域不動(dòng)產(chǎn)權(quán)，預(yù)計(jì)總投資10億元。
江凌云要做的是，建設(shè)一個(gè)“海洋牧場(chǎng)”，開(kāi)啟大黃魚(yú)牧養(yǎng)模式。
什么是“海洋牧場(chǎng)”？
它是在一定海域內(nèi)，采用規(guī)?；瘽O業(yè)設(shè)施和系統(tǒng)化管理體制，利用自然的海洋生態(tài)環(huán)境將流放的經(jīng)濟(jì)海洋生物聚集起來(lái)，好比陸地上的“畜牧業(yè)”，將魚(yú)、蝦、貝類、藻類等海洋資源進(jìn)行有計(jì)劃、有目的地在海上放養(yǎng)。
2017年農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，計(jì)劃到2025年建設(shè)178個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，玉環(huán)雞山島群海域位列其中。
中鹿島大黃魚(yú)生態(tài)化養(yǎng)殖示范基地，目前已完成的一期工程300畝，劃分為十多個(gè)超大型圍網(wǎng)牧養(yǎng)區(qū)，基地創(chuàng)新采用超大型圍網(wǎng)技術(shù)、新材料技術(shù)、樁網(wǎng)連接技術(shù)、底部防逃技術(shù)、智能物聯(lián)網(wǎng)全程實(shí)時(shí)監(jiān)控技術(shù)，突破了傳統(tǒng)網(wǎng)箱無(wú)法抵御極端性臺(tái)風(fēng)天氣的難題，又保證了海洋水流的通透性，建成了亞洲領(lǐng)先的大黃魚(yú)海洋牧場(chǎng)?！霸瓉?lái)這片海的環(huán)境是怎么樣就怎么樣，我們要做的是可持續(xù)發(fā)展?！苯柙普f(shuō)。
養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富的黃小祝，2005-2015年，就在這片海域上從事傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖?？粗?jīng)“靠天吃飯”的黃魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，變成了如今浩大壯觀的海洋牧場(chǎng)工程，黃小祝非常的欣慰?！靶∫?guī)模就是‘靠天吃飯’?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖基地就像造大橋一樣造起來(lái)，很堅(jiān)固，碰到臺(tái)風(fēng)也關(guān)系?！?/p>
而對(duì)于江凌云來(lái)說(shuō)，他能把養(yǎng)殖大黃魚(yú)做到仿野生，他的底氣就來(lái)自于這片海域的獨(dú)特性。
中鹿島海域的奇特之處，在于兩股洋流和海底三個(gè)天然“金盆地”。首先是北上的臺(tái)灣暖流，它屬于“黑潮”的分支，為海域帶來(lái)了大量的天然生物；再是南下的浙江沿岸上升流，它碰到海島后向上“爬”，將海底的養(yǎng)分全部卷上來(lái)，再通過(guò)海底三個(gè)天然的“金盆地”擴(kuò)散進(jìn)整個(gè)海灣，營(yíng)造了一個(gè)自然餌料十分充足的環(huán)境，讓中鹿島大黃魚(yú)能夠純天然牧放成長(zhǎng)?！包S魚(yú)本身喜歡運(yùn)動(dòng)，它喜歡頂流，可以說(shuō)在它的生命當(dāng)中是一直在跟和海浪搏斗。所以，在這樣的環(huán)境里，養(yǎng)大是養(yǎng)不起來(lái)的，但是養(yǎng)好可以。而且我們是不喂料的，這個(gè)網(wǎng)是透水的，天然餌料可以進(jìn)來(lái)。”
天然餌料，再加上適宜的溫度和鹽度，三個(gè)大自然要素構(gòu)成了中鹿島海域不可復(fù)制的獨(dú)特性和唯一性?！捌骄w溫度在8℃-28℃之間，是大黃魚(yú)的天然越冬場(chǎng)。海水鹽度在28%-32%之間，最適合大黃魚(yú)自然生長(zhǎng)。”
同時(shí)，為了充分利用牧場(chǎng)天然生產(chǎn)力，保持生物多樣性，維護(hù)牧場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)態(tài)平衡，中鹿島選育了適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)“岱衢族”大黃魚(yú)苗種，讓大黃魚(yú)自然生長(zhǎng)。
中鹿島海洋牧場(chǎng)副總經(jīng)理王斌峰對(duì)此非常自豪?！拔覀兊拇簏S魚(yú)以周邊海里的魚(yú)蝦為食，不會(huì)造成水體二次污染；而且自然繁殖的大黃魚(yú)幼苗也會(huì)通過(guò)這種‘透水’養(yǎng)殖方式游向外面的天然海域，這些幼苗比起人工增殖放流的實(shí)驗(yàn)室魚(yú)苗，更適應(yīng)當(dāng)?shù)氐暮Ｓ蜃匀画h(huán)境，成活率也會(huì)更高。我們希望通過(guò)十幾年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的積累，這片海域的野生大黃魚(yú)種群也能慢慢恢復(fù)。”
如今，中鹿島已逐步形成集海洋牧場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)護(hù)、自然苗種人工選育、大圍網(wǎng)牧養(yǎng)大黃魚(yú)、直銷(xiāo)配送加工和休閑漁業(yè)體驗(yàn)等功能為一體的產(chǎn)業(yè)模式，并成功通過(guò)SGS認(rèn)證，也是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)拿到該認(rèn)證的大黃魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)?！皩?duì)所有的海鮮來(lái)說(shuō)，新鮮度是最重要的。今天下單，晚上捕撈，第二天早上就可以發(fā)往你所在的城市，‘大海鮮存’，就相當(dāng)于我們的這片海讓你的魚(yú)以最新鮮的狀態(tài)保存著?！?/p>
綠島藍(lán)灣也是金山銀山。曾經(jīng)的無(wú)人島，因?yàn)橛辛诉@條“野”味十足的大黃魚(yú)，逐漸生動(dòng)了起來(lái)。
去年，雞山鄉(xiāng)人民政府與中鹿島公司簽訂了全面長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，努力拓寬海洋漁業(yè)開(kāi)發(fā)的廣度與深度，共同致力于海產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。并且在當(dāng)?shù)貪O民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、休閑旅游建設(shè)、美麗海島建設(shè)等多領(lǐng)域開(kāi)展務(wù)實(shí)合作，有效促進(jìn)漁民增收。玉環(huán)市雞山鄉(xiāng)黨委書(shū)記李鵬說(shuō)：“生態(tài)養(yǎng)殖，是漁業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。雞山島是純漁業(yè)海島，曾經(jīng)是最早一批萬(wàn)元鄉(xiāng)。但是隨著漁業(yè)資源的衰竭，經(jīng)歷一個(gè)從巔峰到慢慢衰退到前幾年跌入谷底的一個(gè)狀態(tài)。如今，通過(guò)漁區(qū)漁業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，漁旅融合的進(jìn)一步推進(jìn)，雞山鄉(xiāng)又慢慢開(kāi)始復(fù)蘇。近年來(lái)，游客每年增長(zhǎng)在10%以上，整個(gè)小島又生機(jī)勃勃起來(lái)了。”
“進(jìn)一步發(fā)揮浙江的山海資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，努力使海洋經(jīng)濟(jì)和欠發(fā)達(dá)地區(qū)的發(fā)展成為我省經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)”，是“八八戰(zhàn)略”的重要內(nèi)容之一。浙江漁業(yè)海水養(yǎng)殖快速增長(zhǎng)，2022年，浙江省水產(chǎn)品總產(chǎn)量648萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.6%。
對(duì)于海島來(lái)說(shuō)，踐行“兩山”理念是破解漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展難題的關(guān)鍵。“對(duì)于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須堅(jiān)持以“綠水青山就是金山銀山”理念，掌握好海洋資源開(kāi)發(fā)利用和修復(fù)的平衡點(diǎn)，構(gòu)建綠色生態(tài)漁業(yè)模式。玉環(huán)中鹿島漁業(yè)綜合體正是將大黃魚(yú)進(jìn)行仿野生科學(xué)海水養(yǎng)殖，補(bǔ)充玉環(huán)海域所缺乏的漁業(yè)資源，完善生物鏈循環(huán)和海洋生態(tài)環(huán)境，既能保證大黃魚(yú)品質(zhì)，又能可持續(xù)開(kāi)發(fā)利用?！庇癍h(huán)市港航口岸和漁業(yè)管理局副局長(zhǎng)阮劍鋒介紹。
玉環(huán)市是全省乃至全國(guó)的漁業(yè)重點(diǎn)縣，也是全省海水養(yǎng)殖大縣，玉環(huán)始終堅(jiān)持國(guó)家海洋強(qiáng)國(guó)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以“漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為總抓手，以漁民增收為落腳點(diǎn)，摒棄傳統(tǒng)的粗放型漁業(yè)發(fā)展方式。
2017年，玉環(huán)被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)休閑垂釣協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)東海漁倉(cāng)”、“中國(guó)東海帶魚(yú)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)東海鰻魚(yú)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)休閑垂釣之都”四個(gè)國(guó)家級(jí)漁業(yè)品牌。2018年，全國(guó)首艘“海上加工中心”成功首航，破解玉環(huán)捕撈漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)難題。2019年，玉環(huán)市中鹿島漁業(yè)綜合體成功創(chuàng)立，翻開(kāi)我市養(yǎng)殖漁業(yè)綠色發(fā)展的新篇章。2020年，成功創(chuàng)建省級(jí)健康養(yǎng)殖示玉環(huán)范縣。2021年，成功創(chuàng)建全省漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展先行示范區(qū)。2022年，成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)；與中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)共創(chuàng)“國(guó)家級(jí)海捕蝦加工中心”。2023年，順利入選國(guó)家級(jí)沿海漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)試點(diǎn)。2022年玉環(huán)全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量27.56萬(wàn)噸（捕撈產(chǎn)量14.26萬(wàn)噸）、漁業(yè)總產(chǎn)值72.53億元。玉環(huán)的海洋資源優(yōu)勢(shì)正一步步轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
逐夢(mèng)深藍(lán)，向海圖強(qiáng)。中鹿島項(xiàng)目只是浙江海洋經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)縮影，越來(lái)越多的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)正在為海島的高質(zhì)量發(fā)展提供新動(dòng)能。