5月27日，玉環(huán)市雞山鄉(xiāng)南山村黨支部和老漁民共50余人來到中鹿島上參觀，親眼見到了中鹿島項(xiàng)目屹立在海面上、大黃魚在海洋里繁衍生息。
這群漁民們數(shù)十年如一日，在海上風(fēng)里來雨里去，傳統(tǒng)漁業(yè)的作業(yè)方式伴隨他們至今。中鹿島，曾是他們在這片海上風(fēng)雨兼程時(shí)的“落腳點(diǎn)”。
“那兒從前有個(gè)小土房，還有一座小廟……”
“我年輕時(shí)候在這附近‘討過小?！?/p>
“當(dāng)年就屬這邊水最清，魚蝦蟹頂頂?shù)孽r！”
過幾天就是小潮水，海水十分清碧，浪水推著客船駛向中鹿島碼頭，船體在老漁民們的笑語追憶里靠在了岸邊，他們依次有序下船，踏上了記憶中的中鹿島。
是記憶，也不是記憶。曾經(jīng)，中鹿島海域是雞山鄉(xiāng)漁民張網(wǎng)作業(yè)的地方；如今，中鹿島變成現(xiàn)代海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，屹立在波瀾壯闊的海面之上，向老漁民們訴說著新生代漁業(yè)的朝氣。
作為本地漁民，他們走上中鹿島基地棧道，每一步都是發(fā)自內(nèi)心的自豪。
8平方公里的廣闊海域上，一根根巨大的樁網(wǎng)深入海底，大至傳統(tǒng)網(wǎng)箱幾十倍的圍網(wǎng)里，自由生活著一群群大黃魚，暢游著數(shù)不清的小魚小蝦。一座原本從事傳統(tǒng)漁業(yè)的島嶼，在短短幾年之內(nèi)進(jìn)化成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益并舉的“海上牧場”，這期間的投入與付出，不言而喻。
這片海域，是東海里的天然古漁場，春夏秋冬四季分明，生長著數(shù)量遠(yuǎn)高于其他海域的生物。老漁民感慨：“中鹿島圈的這片海，是寶地中的寶地，70年代以前野生黃魚就在中鹿島的周圍生活，一網(wǎng)子撈上來數(shù)量很多，咕咕地叫，聲音很像小娃娃，送上岸去賣，就是市場上公認(rèn)最鮮最好吃的黃魚。”
“從前捕魚是個(gè)‘靠天吃飯’的活，有時(shí)收入不錯(cuò)，但有時(shí)只能勉強(qiáng)混個(gè)溫飽。并且需要常年在外，辛苦不說，而且還有很大的風(fēng)險(xiǎn)?！崩蠞O民們邊走邊回憶道。于是，有些漁民就開始在淺灣附近用網(wǎng)箱養(yǎng)殖一些海鮮，但只要遇到極端天氣，比如臺風(fēng)大浪，網(wǎng)箱就支撐不住，十分容易血本無歸。
現(xiàn)在，浩大壯觀的工程震撼著老漁民們的眼球，他們親身感受到了中鹿島“不再靠天吃飯”的新型漁業(yè)形式，親眼見到消失許久的大黃魚在這片海里繁衍生息，紛紛對中鹿島工程項(xiàng)目表示由衷的欽佩：“這樣的技術(shù)與規(guī)模，不愧是現(xiàn)代海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園！”
好環(huán)境，好項(xiàng)目，更要有好產(chǎn)品。參觀完畢，怎么少得了品嘗大黃魚？
早在凌晨，工作人員就提前捕撈起滿滿一筐中鹿島大黃魚。現(xiàn)在，支一口大鍋，幾舀清水、幾片姜片、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)酒，用海上漁民最簡單的原始燒法，僅十幾分鐘，最最新鮮的大黃魚就出鍋了。
對于魚，海邊人最是挑剔。只要有一點(diǎn)點(diǎn)不新鮮，眉頭一皺，立刻就給你嘗出來。
漁民們拿著筷子，化身最專業(yè)的“品鑒師”，圍滿餐桌，共同品嘗中鹿島大黃魚。先聞氣味，夠鮮；再戳魚肉，夠嫩；最后小心夾起送入口中，鮮嫩交織，味道絕佳，怎一個(gè)“鮮”字了得！
漁民們品嘗完中鹿島大黃魚，稱贊道：“鮮的很！就是以前野生大黃魚的味道！”